Курсы валют
на 21.08.2018Курс доллара США
Курс евро
Биржевой курс доллара США
Биржевой курс евро

Все валюты

Сегодня понедельник, 20.08.2018: публикаций: 3675
Новости. Опубликовано 13.01.2015 22:10  Просмотров всего: 1018; сегодня: 1.

Вышла в свет книга Олега Сингурта "Удмуртская кухня"

Вышла в свет книга Олега Сингурта

В понедельник, 29 декабря, состоялась официальная презентация книги Олега Сингурта «Удмуртская кухня», изданной Интернет-издательством Сканбук. В ней автор на примере рецептов национальной кухни рассказывает историю удмуртов, особенности блюд и обычаев.

Автор раскрывает появление мифов, сопровождающих сегодня удмуртскую кухню и многократно растиражированных в сети. Так в главе о кумышке на основе богатого фактического материала он ставит точку в давнем споре о происхождении её названия. А в многочисленных комментариях раскрывает причины, сформировавшие или повлиявшие на другие удмуртские рецепты.

– Удмуртские блюда не славятся какой-то изысканностью, они просты и питательны, и меняются с укладом жизни удмуртов, – поясняет автор. – Удмуртская кухня формировалась в условиях русской печи и ограниченного набора продуктов. Сегодня, когда готовка идёт на газовой плите, холодильники в каждом доме, а набор продуктов в разы больше, многие рецепты изменились до неузнаваемости, а праздничные блюда стали повседневными. Только вот за речной рыбой, грибами, травами и ягодами, как и прежде, придётся отправиться в лес, на луг и речку. Поэтому, мне кажется, книга, в большей степени заинтересует тех, кто любит природу родного края, любит грибы и рыбалку, походы с ночёвкой, готовку на костре. Ну и самих удмуртов, конечно.

– Попытка взглянуть на историю удмуртского, или какого-либо иного народа с точки зрения его национальной кухни уникальна. Подобного опыта нет ни на отечественном, ни на зарубежном книжном рынке, – добавляет редактор издательства, – Книга будет интересна не только для кулинаров, которые найдут интересные рецепты удмуртской кухни, но и для любителей истории и краеведения, и просто читателей, любящих хорошую литературу.

Эта книга, оформленная в электронном виде, уже поступила в продажу на виртуальные полки целого ряда магазинов по всему миру. Автор Олег Сингурт также приглашает всех желающих к общению. Свои замечания и пожелания Вы можете оставлять в комментариях на странице презентации или написать письмо лично автору по e-mail, который есть в книге и на сайте издательства.


Ньюсмейкер: Интернет-издательство Сканбук — 27 публикаций
Сайт: skanbook.ru
E-mail: skanbook@bk.ru
Тематические сайты: Культура, искусство, музеи
Сайты субъектов РФ: Удмуртия Республика
Сайты федеральных округов РФ: Приволжский федеральный округ
Энергетики МРСК Центра и МРСК Центра и Приволжья подвели итоги учений в Дагестане Фабрика тонкого керамогранита Kerlite - за экологию Офису «Новогиреево» «МИЭЛЬ-Сеть офисов недвижимости» исполнилось 8 лет О новинках бытовой техники почти перестали читать в журналах Лучший PR — у Тюменской энергосбытовой компании Только вперед 3000 человек поcетили площадку Пивзавода «Ярпиво» во время фестиваля «Пир на Волге» Как узнать сведения об арбитражном управляющем Специалисты Удмуртэнерго стали участниками акции «Вору нет!» В Тамбовэнерго завершился пятый сезон стройотрядов

   Поделиться: